Ponqué de cambur secretamente saludable :O

Este ponque está tan rico que nadie se daría cuenta de que es saludable. Hey, es en serio. Es súper hidratado y esponjosito. Yo lo hice en moldes de ponquecitos, pero se puede hacer como un pan.
Lleva harina de avena ;)

Hacer tu propia mantequilla de nueces en casa

... es lo más fácil del planeta.
Esto es algo básico que muchas personas saben, pero hay otras que no lo han descubierto todavía. Y les digo, antes mi mente estaba bloqueada cuando leía que cualquier cosa llevaba mantequilla de maní. En la vida iba a comprar una del supermercado, son un poco caras...
Y entonces busqué en internet, y cuando descubrí que la podía hacer fue como que ohhhhhhhhhhhhhh mah God.

Súper salsa de aguacate y pesto

En mi casa bautizamos esta salsa como "Guacapesto" (aguacate+pesto). El nombre comenzó como cierta guachafa (broma) pero después se quedó jaja. Sé que no es el más atractivo... pero es el mejor nombre que se nos ocurrió cuando la inventé, para referirnos a ella.
Mi hermana ama esta salsa :)
Si amas la albahaca, la vas a amar. La puedes untar en lo que quieras.

Ponquecitos hechos con harina de avena!

 
Estos ponquecitos son ricos, llenan, y están libres de harina de trigo. Toma! Muajaja. Deben ser bajos en calorías, pero yo no me encargo de calcular eso.
Pronto haré una versión de chocolate, será otra entrada.
Están buenísimos para desayunar y merendar :)
Los ponquecitos quedan poco dulces, así que si deseas puedes echarle más cantidad de azúcar. O si no haces como hice yo y los dejas así y los comes con mermelada y cosas así.

Yogurt helado en casa, woohoo!

El yogurt helado es uno de mis amores, y es dificil de encontrar/adquirir aqui en Venezuela. Entonces probando, lo logre hacer en la casa :') Es la cosa mas facil del mundo, y solo necesitas estos ingredientes:

Galleta de chocolate chip gigante +sin harina!

Esta galleta sabe a las galletas de Subway. Y yo amo esas galletas :). Fue mi desayuno (+unas frutas) y quedé chevere, pero puede ser merienda o postre.

Merengada de coco!

 

♫ My milkshake brings all the boys to the yard
♫
Bueno, no realmente.

Pero para seguir con esa obsesión con el sabor a coco, aquí está una merengada que inventé en estos días. Ñoms!