jueves, 16 de mayo de 2013

Hacer tu propia mantequilla de nueces en casa

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... es lo más fácil del planeta.
Esto es algo básico que muchas personas saben, pero hay otras que no lo han descubierto todavía. Y les digo, antes mi mente estaba bloqueada cuando leía que cualquier cosa llevaba mantequilla de maní. En la vida iba a comprar una del supermercado, son un poco caras...
Y entonces busqué en internet, y cuando descubrí que la podía hacer fue como que ohhhhhhhhhhhhhh mah God.

Desde ese entonces he hecho varias mantequillas, de maní, almendras y avellanas. Todas son amor, pero la de avellana tiene un lugar especial en mi corazón, jaja.

De hecho, la nutella en casa que posteé hace tiempo está hecha con mantequilla de avellanas!

En fin, para hacer mantequilla de nueces es muy importante que:
  • Estén tostadas. Así que compralas y tuéstalas entre 10-15 minutos en el horno (previamente calentado), a 300ºf, revolviendo de vez en cuando.
  • Esperes a que las nueces se enfríen por completo después de tostarlas. 

De ahí tomas las nueces y las colocas en un procesador. Procesa muuucho, primero pareceran grumos, luego polvo, luego mantequilla espesa, luego espera un poquito más y se pondrá bien suave. Si no es así, puedes agregarle un poquito de aceite. Despúes decides si echarle un poquito de azúcar y sal, cacao, miel, entre otras cosas para darle tu gusto.
Puedes hacer las combinaciones que quieras! Avellana con maní, nuez con almendra, merey con maní... y hasta todas juntas :O
Eso es todo! Espero sea útil.

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Gracias por los lindos comentarios ♥ :)

10 comentarios:

  1. Cuando veo recetas con mantequilla de mani/almendras me repito a mi misma "DEBO COMPRARME UNA PROCESADORA".

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  2. que lindas recetas! alguna vez haz hecho mantequilla de nuez y chocolate usando semillas de cacao?

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    Respuestas
    1. No :( Nunca he visto las semillas de cacao por aqui

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  3. ¿Cuál procesador usas? Use una 1, 2, 3, Moulinex y fue un gran fail :(

    PD: AMO tu blog!

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    1. Aw :( Usaba uno de Oster pero se dañó, entonces ahora hago una mezcla de utilizar el procesador y la licuadora

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  4. No sabía que se podía hacer tan fácilmente! Y seguro que mas sana que si la compras!
    Gracias!

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  5. No sabía que se podía hacer tan fácilmente! Y seguro que mas sana que si la compras!
    Gracias!

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  6. Semillas que no sean de monsanto, donde las compro?

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  7. Semillas que no sean de monsanto, donde las compro?

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