Galleta de chocolate chip gigante +sin harina!

Esta galleta sabe a las galletas de Subway. Y yo amo esas galletas :). Fue mi desayuno (+unas frutas) y quedé chevere, pero puede ser merienda o postre.

Las fotos no le hacen justicia!



Me gustan más las recetas que son para 1 sola persona, como que hay mas posibilidades de que uno las haga... (que forever alone encubierto sonó eso)
Si quieres hacer muchas galletas, entonces duplica o triplica la mezcla.

Aquí van los ingredientes. Te recomiendo hacerlo con cucharas y tazas de medida

• 1/2 taza de avena en hojuelas
• 1/8 cucharita de bicarbonato
• una gran pizca de sal
• 1 cucharada de azúcar morena (es importante que sea azucar morena)
• 1-2 sobres de edulcorante (la cantidad depende del edulcorante que uses)
• 1 cucharada de chispas de chocolate
• 1 cucharadita de aceite o 1 cucharadita de mantequilla previamente derretida
• 1-2 cucharadas de leche (comienza agregando 1, si la galleta no se mantiene unida, agrega otra)

Precalienta el horno a 300 grados, y mezcla los 5 primeros ingredientes en un procesador. Luego pasa a un bowl, mezcla con el resto de los ingredientes, y haz la forma de tu galleta con las manos. Hornear por 15 minutos aproximadamente, o hasta que este dura por fuera (te daras cuenta porque cuando no esta lista estará super aguada)



Comenten si les gustó, muaa :)
Andrea