Galleta de chocolate saludable, de microondas!

Ñññññññññññññññññaaaaaaaaaam. Ñam.
Esta galleta quedó estilo brownie-tortica, quedó muy rica, y la hice con mi mantequilla de ajonjolí del post anterior!
Aunque se puede usar cualquier mantequilla de nueces.

Prender el horno para hacer una galleta? Ain't nobody got time for that.
 
 Mirrraaaaaa


Los ingredientes son:

• 2 cucharadas de harina de avena
• 1 cucharada de cacao en polvo, sin azúcar
• 1/4 cucharadita de bicarbonato
• de 3 a 4 sobres de edulcorante o stevia (todo depende de la cantidad de azúcar que tenga la mantequilla y cuanto endulce cada sobre). Si tu mantequilla ya está endulzada, usa 3.
• 1 pizca de sal
• 1/2 cucharada de mantequilla de nueces de tu elección. Yo usé mantequilla de ajonjolí que ya estaba endulzada. (se que no son nueces jiji)
• aproximadamente 3 cucharadas de leche
• chispas de chocolate al gusto

Mezcla todo menos las chispas hasta que se haga una masa homogénea, si la sientes muy seca agrega más leche. Al final agrega las chispas de chocolate y con tus manos aplasta la masa en un platito resistente al microondas. Calienta por tres periodos: 30 segundos, 30 segundos y 30 segundos. Al final deja enfriar tu galleta y listo! Comela con una cucharita, no se despega del plato. A menos que uses papel parafinado/encerado para calentarla :O

Espero les guste y les ayude con los antojos de chocolate, a mí me encanto.
Me dan felicidad los comentarios! Mua